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关于北京移动5元5GB的流量套餐，以及短信开通和取消方式，以下是一些相关信息。
1、开通方式：可以编辑短信“KTSJLL5”发送到10086进行开通，此短信指令可能随时间和政策变化而更改，建议联系移动官方客服确认指令的准确性，也可以通过手机APP、网上营业厅等方式进行办理。
2、取消方式：关于取消该套餐的具体方法，有以下两种常见方式：
短信取消编辑短信“QXJSLL5”发送到10086，即可取消这个套餐，同样需要注意，短信指令可能有变化，建议联系移动官方客服确认。
拨打客服电话直接拨打移动客服热线10086，根据提示音操作，或者转人工服务进行取消。
手机APP取消部分套餐可能无法通过短信取消，需要用户登录中国移动APP进行操作。
在处理相关事务时确保使用本机号码发送短信并且信号良好，以避免操作失败，由于政策和时间的变化，套餐内容和操作方式可能会有所调整，建议直接联系移动官方客服获取最新和详细信息，以上信息仅供参考，具体操作请以移动官方提供的实际指导为准。